¡La industria ganadera está en pleno auge y las cifras no dejan de sorprender! Si bien el precio del ganado y la carne ha experimentado variaciones a lo largo del tiempo, actualmente estamos viviendo momentos históricos en el mercado.
En Argentina, el novillito en Cañuelas ha alcanzado un valor que supera en un 25% al promedio de los años anteriores, aunque todavía se encuentra un 12% por debajo del pico alcanzado en marzo del 2022. Por otro lado, el ternero de invernada también ha registrado un aumento del 34% en comparación con el promedio histórico, aunque sigue un 10% por debajo del máximo alcanzado en 2022.
En el ámbito internacional, el precio FOB de las exportaciones argentinas de carne vacuna se sitúa en torno a los U$S 4.500 por tonelada, por debajo de los U$S 4.680 alcanzados en abril del 2022. En el Mercosur, Estados Unidos y Australia, el precio promedio ponderado ronda los U$S 6.500 por tonelada, un 12% por debajo del pico de junio del 2022.
Por su parte, Brasil ha logrado un aumento del 19% en el precio FOB de la tonelada de carne exportada en comparación con el año anterior, acercándose nuevamente al pico de 2022. En el mercado chino, el precio de la carne vacuna congelada sin hueso se ha reducido en un 24% desde julio del 2022, a pesar de haber sido uno de los principales impulsores de la subida histórica de los precios internacionales.
En cuanto a las exportaciones de ganado en pie, Brasil, Australia y Uruguay han destacado en los primeros nueve meses del año, con destinos que van desde Marruecos y Egipto hasta Indonesia y Turquía. La demanda por animales vivos sigue en aumento, reflejando la salud del mercado internacional de la carne vacuna.
En resumen, el sector ganadero está viviendo un momento de gran dinamismo y oportunidades, con precios que siguen fluctuando pero que en general reflejan un escenario de crecimiento y desarrollo.
Preguntas frecuentes:
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¿Cómo se encuentra el precio del novillito en Cañuelas en comparación con el promedio histórico?
El novillito en Cañuelas vale hoy un 25% más que el promedio de los años 2005-2024. -
¿Cuál es el precio FOB de las exportaciones argentinas de carne vacuna?
El precio FOB de las exportaciones argentinas de carne vacuna es de unos U$S 4.500 por tonelada. - ¿Cuál es el destino principal de las exportaciones de ganado en pie de Uruguay?
Los principales destinos de las exportaciones de ganado en pie de Uruguay son Turquía, Israel y Líbano.
Crédito de la fuente original: www.clarin.com
